DieÖsterreichischen Bundesforste haben kürzlich gemeinsam mit Braumeister Axel Kiesbye den Jahrgang 2017 des neue Waldbiers präsentiert. Nach Zapfen, Nadeln, Rinde oder Harz wird der Gerstensaft heuer erstmals mit den wohlduftenden Blüten der Traubenkirsche (Prunus padus), auch Wilde Kirsche genannt, verfeinert.
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